Pesquisa e Desenvolvimento

A inovação e a diferenciação da sua empresa passam, necessariamente, por processos de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) e fazê-los de forma metódica e estruturada te levará a resultados previsíveis e tangíveis, estamos aqui para assessorá-lo também nestes processos.

Pesquisa e Desenvolvimento

– Desenvolvimento, melhoria e inovação de produtos, de acordo com as legislações vigentes.
– Avaliação de métodos de conservação e armazenamento.
– Desenvolvimento de fornecedores.
– Desenvolvimento e otimização de processos e indicação de equipamentos.
– Elaboração de fichas técnicas e especificações de produtos.
– Análises sensoriais e determinação de prazo de validade (Shelf Life).
– ScalingUp (Teste Industrial).
– Pesquisas de mercado específicas.
– Redução de Custos.

Rotulagem

– Elaboração de rotulagem nutricional, alegações nutricionais e rotulagem nutricional frontal de acordo com as novas normas sobre rotulagem nutricional (RDC 429 de 8 de outubro de 2020 e IN n° 75 de outubro de 2020).
– Elaboração das informações gerais e obrigatórias para rotulagem de acordo com a legislação atual vigente (RDC n° 360 de 23 de dezembro de 2003 e RDC nº 359, de 23 de dezembro de 2003”.
– Revisão da rotulagem e da composição dos alimentos que contenham cereais para classificação e identificação como integral.
– Elaboração de rotulagem para introdução nos Estados Unidos, de acordo com as normas da Food and Drug Administration (FDA).
– Registro de produtos nos órgãos competentes: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e dispensa de registro – ANEXO X da Resolução nº 23, de 15 de março de 2000.
– Avaliação de apresentação do produto.
– Avaliação de utilização de apelos nutricionais (claim) aprovados pela ANVISA.
– Acompanhamento e revisão de Arte da Rotulagem.
– Análise de não conformidade em rotulagem (defesa junto ao órgão).

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