Gestão de Processos

A definição dos processos corretos impacta diretamente na otimização do negócio e nos resultados da empresa.

Somos especialistas também neste serviço, executando os seguintes procedimentos:

– Planejamento e Controle de Processos.
– Sugestão e Detalhamento do Fluxo de Processo.
– Sistemas de Controle da Produção e Administração de Gargalo.
– Estudo de Cronoanalise e Comparativo de Tempo x Eficiência.
– Desenvolvimento e/ou simplificação dos códigos motivos de parada relacionados a performance, ritmo e qualidade.
– Implantação do sistema de coleta de dados e apontamento de mão de obra manual ou semiautomático.       
– Padronização e formalização das rotinas e procedimentos operacionais da coleta de dados e apontamento da produção.
– Elaboração e Implantação de relatórios de acompanhamento, medidores e indicadores de desempenho relacionados ao apontamento da produção – eficiência, disponibilidade, utilização e qualidade, entre outros.
– Treinamento dos operadores, apontadores, supervisores e gerentes de produção.
– Estabelecer um Plano de Produção Mensal com base nas previsões de vendas.
– Análise das Capacidades – definição das horas disponíveis/mês, recursos disponíveis (mão de obra/MDO, máquina) e capacidade de cada linha.
– Sugestão e detalhamento da Programação de Produção – foco no chão de fábrica, disponibilidade de recursos e insumos para atender a programação num curto espaço de tempo e custo (Setup).
– Gestão e Controle de Estoques de Materiais – foco no ressuprimento, níveis de estoques controlado, programação dos pedidos de compras e acompanhamento das entregas junto aos fornecedores (follow up).
– Sugestão em Controle de Produção – foco no atendimento as ordens de produção (tempo/quantidade), baixo desperdício e assertividade entre o consumo real x consumo previsto nas formulações.
– Sistema de Melhoria Continua/ Kanban/ Sistemas de Gestão à Vista.
– Elaboração de formulários e planilhas eletrônicas para compilação dos dados e melhor gerenciamento dos resultados.

Assine a Food Talks. A newsletter mais deliciosa para você se manter atualizado sobre o mercado de alimentos.