Saiba mais e participe! Consulta pública para identificação e destaque dos ingredientes integrais na rotulagem dos alimentos contendo cereais

Autora: Carolina Garcia Os grãos de cereais como arroz, milho, trigo, aveia e centeio, durante muito tempo tem sido insumos amplamente consumidos no mundo inteiro e utilizados como ingredientes em uma enorme variedade de produtos.Porém, a maior parte dos alimentos à base de cereais são consumidos em sua forma refinada. Mas, o que isto significa?
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